2021. szeptember 14. írta: K.TakácsOrsi

A száraztészta és a gyerek

Kellemest a hasznossal

Lesz egy kis levesbe való?
Lekötöm a gyereket és szórakoztatom?

El sem tudom dönteni, melyik a hasznos és melyik a kellemes. De lehet nem is baj. Mikor a gyerekeimmel ilyesmit csinálok, nincs is különbség a kettő között.

Tehát lássunk neki száraztésztát készíteni gyerekekkel a hónunk alatt.

Először is nézzük a hozzávalókat:

Annyi érdeklődő gyerek, amennyi van. (Azt sem baj, ha csak szemlélődni szeretne és közben jártatni a pici száját. Vagy dirigálni, mert ő aztán biztos jobban tudja.)
10 db tojás
1 kg liszt
Ha szükséges, akkor egy kis víz (sok minden függ a liszt minőségétől).

Tésztagéppel szoktam nyújtani a száraztésztának valót. (A kép lelőhelye: link)
Vásárlás: MARCATO Atlas 150 Tésztagép árak összehasonlítása, Atlas150 boltok

Miután mindent és mindenkit összegyűjtöttél, jöhet a móka és kacagás. Oké, bevallom, szokott bosszankodás is lenni, meg vita, de a lényeg a jó hangulat, ugye?

Jöhet az elkészítés:

Felütjük a tojásokat, le is írom, milyen módon. A kisebbek egyesével számolják, a nagyobbak kettesével, a még nagyobbak már a maradékos osztást is megtapasztalhatják.
Következik a liszt. Lehet marékkal vagy kanállal. Ha nagyon elvetemült az egyik gyerkőc villával is próbálkozhat. Kicsit sokáig fog tartani, de hát mint tudjuk, az élethez kell a kitartás.
Az összegyúrást bízd a gyerekekre! Elég ha csak a vége felé nyúlsz a tésztához. Akkor is csak azért, hogy ne sok kis gombóc legyen, hanem egy nagy tészta.
Mehet a nyújtás géppel. A nagyobbak simán tekerik neked. A lényeg, hogy elég gyorsan rakosgasd a tésztát. (Tapasztalat: Nem tudsz elég gyors lenni)
Miután szépen kinyújtottátok a megfelelő vastagságra, derelyevágóval készülhetnek a kis négyzetek
vagy téglalapok
vagy esetleg mindenféle formájú tészták.
A lényeg, hogy lesz levesbe valótok. Nagyon fontos, hogy ezt végig tartsd szem előtt!